Системы очистки воды для HoReCa и коммерческих предприятий!
Успех заведений сферы HoReCa напрямую зависит от качества предоставляемых ими услуг и, в первую очередь, от качества приготавливаемых ими блюд. Успех вкусно приготовленного блюда зависит от мастерства шеф-повара и от качества используемых ингредиентов. Даже высокопрофессиональному шеф-повару будет трудно справиться с поставленной задачей при приготовлении пищи, если будет отсутствовать основной ингредиент, как чистая вода. Кроме того, использование чистой воды в таких приборах, как пароконвектомат, лёдогенератор, кофемашина, обычный чайник, позволяет не только поддерживать организм здоровым, но и сохранять работоспособность бытовых приборов.
Многие кафе и рестораны используют в своей работе привозную очищенную бутилированную воду. Однако, во-первых, это не дает гарантии ее качества (ведь никто не знает где и как эта вода была очищена и была ли очищена вообще), а во-вторых – заказывать доставку очищенной воды довольно дорого и это влечет удорожание продукции и уменьшение дохода.
НПО «Дигидрол» предлагает системы очистки воды для сферы HoReCa, которые обеспечат Вас идеально чистой и полезной водой с самой низкой себестоимостью для приготовления идеальных блюд, соответствующей по своим показателям СанПиН 2.2.4-171-10 “Гигиенические требования к воде питьевой, предназначенной для употребления человеком”:
Дополнительная опция – озонирование воды, позволяет улучшать органолептические показатели воды и обеззараживать обрабатываемую воду, а также предотвращает вторичное загрязнение воды вирусами и бактериями, при её хранении в накопительной ёмкости.
Показатели качества воды ДО и ПОСЛЕ очистки
Характеристики | Ед. изм. | Исходная вода | Вода после очистки | |||
Дехлорирование | Умягчение | Ультрафильтрация | Гиперфильтрация | |||
Органолептические показатели: | ||||||
Цветность | градусы | 30 ÷ 60 | < 10 | < 10 | 0 | 0 |
Мутность | мг/дм3 | 5 ÷ 12 | < 2 | < 2 | 0 | 0 |
Запах | баллы | 3 ÷ 5 | < 1 | < 1 | < 1 | < 1 |
Физико-химические показатели: | ||||||
Железо общее | мг/дм3 | 0,4 ÷ 0,5 | < 0,3 | < 0,3 | < 0,2 | 0 |
Хлор остаточный связанный | мг/дм3 | 1,0 ÷ 2,5 | < 0,3 | < 0,3 | < 0,3 | 0 |
Сухой остаток | мг/дм3 | 295 | 295 | 295 | < 295 | < 10 |
Жёсткость общая | ммоль/дм3 | 3,5 | 3,5 | 0,5 | 0,5 | 0,1 |
Микробиологические показатели: | ||||||
Общее микробное число | КОЕ/см3 | 150 | 150 | 150 | 30 | 0 |
СИСТЕМА ДЕХЛОРИРОВАНИЯ ВОДЫ
Базовая система доочистки водопроводной воды для технических целей, которая обладает высокой производительностью, простотой конструкции и дешевизной обслуживания.
Система дехлорирования воды от НПО "Дигидрол" представляет собой 3-х ступенчатую систему очистки воды, которая включает в себя:
- Фильтр механической очистки сетчатый, промывной - необходим для удаления из воды механических частиц размерами более 100 микрон. Эффективно удаляет из воды песок, ил, ржавчину и другие взвешенные частицы.
- Фильтр сорбционной очистки угольный с засыпкой из активированного угля - быстро и качественно справляется с такими загрязнениями как: пестициды, хлор, ПАВ, нефтепродукты и другие органические вещества придающие воде посторонний цвет, запах и привкус.
- Фильтр механической очистки полипропиленовый - тонкая очистка воды от механических примесей размерами более 1 мкм.
Система дехлорирования воды укомплектована всеми фильтрующими элементами, крепежными кронштейнами, ключем для колб, а также автоматическим или ручным клапаном управления.
СИСТЕМА УМЯГЧЕНИЯ ВОДЫ
Жесткость воды - содержание в воде большого количества солей жесткости - углекислых и сернокислых солей кальция, магния и железа - одна из самых актуальных проблем. Жесткая вода не пригодна для приготовления пищи и питья. Для современной бытовой техники, систем горячего водоснабжения и отопления, сантехники – жесткость воды – настоящая угроза, которая является частой причиной поломок нагревательных котлов и труб, сантехники, бытовой техники.
Эффективно решает проблему жесткости воды система умягчения воды от НПО «Дигидрол», состоящая из:
- Фильтр механической очистки сетчатый, промывной.
- Фильтр сорбционной очистки угольный.
- Фильтр умягчения ионообменный.
- Фильтр механической очистки полипропиленовый.
Специальные наполнители фильтров выполняют комплексную очистку воды и удаляют из нее железо, нитраты, нитриты, сульфаты, аммоний, соли тяжелых металлов, различные органические соединения.
В результате использования воды, прошедшей через систему умягчения:
- снижаются показатели жесткости воды для предотвращения образования отложений и накипи;
- продлевается срок службы приборов (стиральной, посудомоечной машин, бойлеров, котлов и т.д.), а также сантехники;
- снижается расход моющих средств;
- вода благотворно влияет на состояние кожи и волос.
СИСТЕМА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ
Ультрафильтрация – это мембранный процесс, занимающий промежуточное положение между нанофильтрацией и микрофильтрацией. Ультрафильтрационные мембраны имеют размер пор от 0,02–0,1 мкм и позволяют задерживать тонкодисперсные и коллоидные примеси, водоросли, одноклеточные микроорганизмы, цисты, бактерии и вирусы. Таким образом, использование мембранной ультрафильтрации для очистки воды позволяет сохранить ее солевой состав и осуществить осветление и обеззараживание воды без применения химических веществ.
Технология обработки воды с помощью ультрафильтрационных мембран заключается в «тупиковой» фильтрации воды через мембрану без сброса концентрата. Такой режим работы позволяет сократить расход воды на собственные нужды станции очистки и уменьшить ее общее энергопотребление.
Установки ультрафильтрации воды компактны, просты в обслуживании, в процессе фильтрации не расходуются химические реагенты, что обуславливает низкую себестоимость отфильтрованной воды высокого качества для хозяйственно-питьевых нужд.
СИСТЕМА ГИПЕРФИЛЬТРАЦИИ
Система гиперфильтрации представляет собой компактную функционально законченную установку очистки воды методом обратного осмоса, оборудованную автоматикой уровня и автоматикой промывки, приборами КИП, трубной обвязкой, регулирующей и запорной арматурой смонтированной на алюминиевой раме.
Предназначена такая система для удаления основной части загрязнений на молекулярном уровне (98-99%) с помощью тонкоплёночной мембраны.
Вода очищенная методом обратного осмоса может использоваться для питья, приготовления пищи и напитков. А также является идеальной для употребления человеком любого возраста и в любом количестве, так как соответствует по своим показателям СанПиН 2.2.4-171-10 “Гигиенические требования к воде питьевой, предназначенной для употребления человеком”.
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Озоновая очистка воды является уникальной технологией, главная особенность которой заключается в том, что вы получаете чистую воду, без каких-либо остаточных вредных реагентов в очищенной воде.
Озонирование воды позволяет улучшать органолептические показатели воды и обеззараживать обрабатываемую воду, а также предотвращает вторичное загрязнение воды вирусами и бактериями, при её хранении в накопительной ёмкости.
Система озонирования насыщает воду озоном. Озон позволяет очистить воду от вирусов и бактерий, находящихся в воде, препятствует вторичному загрязнению вирусами и бактериями очищенной воды при её хранении. Обработка Озоном не придаёт воде никаких дополнительных посторонних веществ либо химических соединений. Кроме этого, Озон обладает весьма ценным свойством самораспада после окончания обработки, через 15-20 минут, Озон (О3) превращается в чистый Кислород (О2), насыщая им Воду.
Специалисты высоко оценивают свойства озонированной воды которые позволяют вернуть ей природные качества: чистоту, свежесть и насыщенность кислородом.
Готовы попробовать?
